教員紹介

小垂 眞教授

小垂 眞

主な担当科目

生化学、基礎栄養学

研究テーマ

栄養素の機能と代謝について

教員メッセージ

健康栄養学科・管理栄養士専攻では,栄養に関する高度な知識と技術をあわせ持った管理栄養士の育成をめざしています。さらに技能の学修だけにとどまらず,4年の間にどのような場面でも相手の気持ちに寄り添える「思いやりの心(校訓である”真実心”)」をしっかりと身につけてほしいと切に願っています。