管理栄養士
管理栄養士は、「傷病者に対する療養のための必要な栄養指導」「個人の身体の状況、栄養状況等に応じた
高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導」等を行う者をさします。
管理栄養士になるには、資格に必要な単位を修得し、卒業した後、受験資格を得て国家試験に合格しなければなりません。
本学では、資格に必要な単位を修得すれば、卒業と同時に国家試験受験資格が得られます。
栄 養 士… 都道府県知事の免許を受けて、主に健康な人々の栄養の指導に関る
管理栄養士… 厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導 、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに 特定多数人に対して継続的に食事を提供する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理およびこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者
栄養士・管理栄養士は以下のような多種多様な職場で活躍しています。
○病院・診療所 ○学校 ○特定給食施設
○保健所・保健センター ○老人福祉施設 ○外食産業
○研究・教育機関 ○児童福祉施設 ○食品会社及び食品産業 など
第25回 管理栄養士国家試験について
日時：平成23年3月20日（日）
