2017年度

あかね祭と右京区ふれあいフェスティバルのメニュー試作会の日程を決めました

2017年8月4日

今年も10月28日(土)に、右京区ふれあいフェスティバルで出店することになりました!今年度初めての学外での活動になるので、とても楽しみです。

また、11月18日(火)には、あかね祭で模擬店を出します。

あかね祭・右京区ふれあいフェスティバルで出す予定の、鹿肉の竜田揚げの完成版を10月7日(土)の試作会で作ることになりました。前回試作した時は竜田揚げのみでしたが、今回は竜田揚げと交互に串に刺すポテトも作ります。

12月の上旬あたりに、日替わり店長のお店「魔法にかかったロバ」で鹿肉料理のカフェを出店することになりました。メニューはシチュー(ごはんorパン)や鍋などいろいろな案が出ましたが、次回のミーティングで決定したいと思います。

11月中にはいつも鹿肉を購入している株式会社丹波姫もみじさんのところへ鹿の解体視察、レストラン「無鹿」鹿肉料理を食べに行く予定をしています。

 

次回の京しかミーツのミーティングは9月22日(金)の17時50分からです。