調理実習｜健康科学部健康栄養学科管理栄養士専攻 /健康スポーツ栄養専攻

授業紹介

健康スポーツ栄養専攻

調理理論に基づき、調理の基礎から応用、行事食などを学びます。
写真は、講師を招きイタリア料理を学んだときのものです。
手打ちパスタづくりに学生も楽しんで取り組んでいました。
今後は、クリスマス料理やおせち料理等も実習する予定です。