2018年7月5日
8月4日(土)5日(日)のオープンキャンパスに向けて、来場してくださる高校生や
保護者の皆様に光庵オリジナルスイーツを提供したい!という思いで光庵オリジナルスイーツの
開発が始動しました。
まず、ターゲットは誰にするのか、コンセプトは?こだわるポイントは?と決めていく過程で
みんなで沢山レシピを出し合い打ち合わせを繰り返しました。
そこで、自分たちの技術だけでは限界があるので、プロの職人さんに助けて頂くことになり、
打ち合わせをして頂くことになりました。
自分達が考えたお菓子がプロの方のアドバイスを頂き、どのように実現していけるのか
楽しみです!!!