7月21日（土）オープンキャンパスに、スイーツ体験のスタッフとして参加しました。スタッフは初めてで、最初は緊張しましたが、2年生に教えてもらいながら挑戦しました。





今回のスイーツ体験は、｢フラワーゼリーを咲かせよう！｣です。フラワーゼリーとは、透明のゼリーの中に色をつけたゼリーを注射器で注入して、本物のお花が入っているように見えるゼリーのことです。これまでフラワーゼリーを見たことも作ったこともなかったので、自分にできるのかと不安に思っていましたが、試作してみると思っていたより簡単にキレイにできました。

　


当日は、まずフラワーゼリーの下準備をしました。私が受講している調理実習では、3人分の量でしか作ったことがなかったのですが、今回は24人分の準備が必要で大変でした。本番では、高校生を席に案内するとき、どのようにすればいいのかわからなかったけれど、先輩が誘導している様子を見て、私もガンバりました。



私は4人の元気な高校生の班を担当しました。高校生たちもフラワーゼリーを作るのは初めてで、よく質問もしてくれて、ワイワイ楽しい班になりました。私は人見知りで高校生と話せるか不安で、自分が思っていることがうまく伝えられないこともありましたが、感想には「楽しかった。また来たいです」「持って帰って友だちに自慢します！」などと書かれていて、楽しんでもらうことができてうれしかったです。次回も、スタッフとしてガンバりたいです！