2019年7月29日
こんにちは。光庵です。
ついにオープンキャンパスのコラボスイーツが完成しました!
名前は、上の写真が「豆っと華もっちー」、下の写真が「豆っとふわふわお月さま」です!
こちらのスイーツは、体に良い効果がたくさんの大豆を使ってスイーツにしたいという思いから考案したものです。
「豆っと華もっちー」には、ピンク色の求肥の中に、抹茶のガナッシュと、粒あんと豆乳クリームが入っています。
「豆っとふわふわお月さま」には、大豆を生かした豆乳きな粉クリームと豆乳クリーム、中心に白玉が入っており、それを豆乳入りのカステラでサンドしました。
また、光華らしさを表すために、「豆っと華もっちー」には花型に抹茶をふるい、「豆っとふわふわお月さま」には光庵のロゴが入った旗を差しました。スイーツの名前にも、「光」「華」のそれぞれのイメージを入れています。
どちらにも久在屋さんの豆乳がたくさん入っており、とてもおいしいです!また、どちらもボリュームがあります。ぜひ食べに来てくださいね!
こちらのスイーツは、8月3日、4日のオープンキャンパスに来ていただくと食べることができます。申し訳ございませんが、多くの方に食べてもらいたいので、お一人様どちらか1つとさせていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております!