6月19日
食品の物性についての勉強の後、IDDSIという世界共通の嚥下調整食の基準で、プリンや豆腐のかたさ・まとまりやすさ等の物性の評価を試みました。 
定例ミーティングと物性勉強会
6月19日
食品の物性についての勉強の後、IDDSIという世界共通の嚥下調整食の基準で、プリンや豆腐のかたさ・まとまりやすさ等の物性の評価を試みました。
ラーニングコミュニティ、通称『学Booo（まなぶー）』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。
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