ごま・ごま油の調理メニューのSNS発信
「きょうと府内定着等推進事業」の一環で、株式会社山田製油（阪急桂駅から徒歩10分弱、以下同社）と連携して、ごま・ごま油を使った調理メニューをSNSにアップします。ごまは「食べる丸薬」といわれるほど、すぐれた栄養食品です。同社はポリシー「安心安全な良い素材を用いて、最高の製品を作る」のもと、無化調・無添加で商品を製造されています。同社のビジョン、経営理念、商品の製造過程などを、同社の社員からも教示頂きつつ学び理解します。そして、同社の商品の調理メニューをメンバーで検討し、自宅等で調理して調理後の料理、調理プロセスをSNSにアップします。登録者数、アクセス数を増やすための工夫、方策も検討します。調理とSNS発信を通じて、食による健康増進とQOL向上について考え、取組の成果を同社や学外グランプリで発表します。
ラーニングコミュニティ、通称『学Booo（まなぶー）』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。
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