2025年2月12日

こんにちは、ベジラボです。

今回は金時人参を使ったレシピを考案しました。

試作に使用する金時人参はJA京都市様よりご提供頂きました。

とても立派な金時人参です。

レシピを考案する際は、金時人参の鮮やかな色と甘さを活かしたレシピになるよう意識しました。

試作したメニューは写真の４品です。

今回考案したレシピは、JA京都市の広報誌３月号に掲載予定です。

これらの中でどのレシピが掲載されるのか、発行が楽しみです。

2024年6月7日

「ベジラボ」では、JA京都発行の広報誌「いっぷく」に掲載する野菜を使ったレシピの考案を行っています。今回は、7月号掲載予定のトマトを使ったレシピを考えました。
メンバー各自で考案したトマトを使った以下の４品を試作しました。
・トマトツナカレー
・サラダそうめん
・トマトと玉ねぎのサラダ
・焼きトマトのミルフィーユ
考案したレシピの中で、どれが採用されるか楽しみです。