こんにちは、ベジラボです。
今回は金時人参を使ったレシピを考案しました。
試作に使用する金時人参はJA京都市様よりご提供頂きました。
とても立派な金時人参です。
レシピを考案する際は、金時人参の鮮やかな色と甘さを活かしたレシピになるよう意識しました。
試作したメニューは写真の４品です。
今回考案したレシピは、JA京都市の広報誌３月号に掲載予定です。
これらの中でどのレシピが掲載されるのか、発行が楽しみです。
ベジラボ?
金時人参を使ったレシピ
2025.02.12
2025.02.12
こんにちは、ベジラボです。
今回は金時人参を使ったレシピを考案しました。
試作に使用する金時人参はJA京都市様よりご提供頂きました。
とても立派な金時人参です。
レシピを考案する際は、金時人参の鮮やかな色と甘さを活かしたレシピになるよう意識しました。
試作したメニューは写真の４品です。
今回考案したレシピは、JA京都市の広報誌３月号に掲載予定です。
これらの中でどのレシピが掲載されるのか、発行が楽しみです。
金時人参を使ったレシピ
季節や土地によって盛んに栽培される野菜に違いがあることを定期的に開催する学習会によって理解する。また、野菜についての知識の定着に留まらず、レシピ提案を行うことで積極的な野菜摂取を促す。学Boooメンバーで提案したレシピのうち、優れたレシピについては、JA京都広報誌に掲載予定である。また、学外活動として農産物品評会や有機栽培農園見学などもスケジュールが合えば実施する。
【学生に向けて】
通常の野菜だけでなく、加茂なす・九条ねぎなどの京野菜なども扱います。農産物品評会では品質の優れた野菜、珍しい品種などが出品されるので一見の価値があります。食べることに興味がある方は気軽にご参加下さい。
ラーニングコミュニティ、通称『学Booo（まなぶー）』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。
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