2024年4月3日

この一年の活動の集大成として、新しい日本酒「光」と「華」の試飲会を開催！

当日の来場者が去年を上回り、８５人です。

2024年4月3日

招徳酒造さんの酒蔵を見学、自分の目と鼻でお酒の製造工程を確認できました。

もちろん欠かせないのは、利き酒です！

＊20歳未満の学生は利き水です。

2024年4月1日

今年の「光」と「華」の味を決めました！

昨年と比べると、やや甘口でさらに飲みやすなります！

2024年4月1日

招徳酒造の蔵元木村社長を招待し、「酒ができるまで」の講演をしていただきました。

日本酒の歴史や酒づくりの工程について勉強ができました。
講演後に、今年の新酒の味を決めるため、６種類のブレンドをテイスティングし、そのうち「光」と「華」のイメージにふさわしい２種類を選びました。

2023年9月7日

昨年、伏見の酒蔵「昭徳酒造」と「光」「華」のお酒を造った「酒づくりと人のつながり」は、今年度もメンバーを募集中です。みなさまの参加をお待ちしております。