2014.11.25
今日は、念願のキムチ作りです！！キムチ作りの先生が来てくださり、ていねいに教えてくださいました。
各家庭によって材料や配合の違いはありますが、韓国人はみんな「我が家（地域）のキムチが一番！」と言っているそうです。
塩漬けした白菜に、作ったヤンニョム（タレ）を一枚一枚白菜にぬっていき、最後は白菜の葉を包めてできあがりです！
できたてのキムチを、甘くてホカホカのさつまいもと一緒にいただきました！
初めて見る組み合わせでしたが、韓国ではポピュラーに食べられているそうです。キムチの辛さが、さつまいもの甘さをよりいっそう引き立てていて大好評でした！！
キムチを作るのは簡単そうに見えて実は難しく、とても手間のかかる料理だということがわかりました。たくさんの人たちと一緒に韓国の文化体験ができてよかったです♪李先生ありがとうございました！！！
今や日本への観光客は中国、韓国を中心に近隣のアジアのお客様が多く来日されています。東京オリンピックを控え、今後ますますアジアからのお客様が増えるであろうという予測がされます。これから社会へ出ていく学生...
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韓国伝統料理キムチを作りました！
今や日本への観光客は中国、韓国を中心に近隣のアジアのお客様が多く来日されています。東京オリンピックを控え、今後ますますアジアからのお客様が増えるであろうという予測がされます。これから社会へ出ていく学生にとって、日本語以外の言葉が話せる事は大きな武器になります。まずは、隣国韓国について、歴史や、文化を理解し、挨拶や日常に使う言葉が話せるということは就職活動においても有利かと思われます。韓国語を楽しく学び、日本人としてのおもてなしの心から、韓国語で日本を案内できるようになることを、この学Booo（さーくるK）での最終目標としています。
ラーニングコミュニティ、通称『学Booo（まなぶー）』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。
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