7月2日(月)の試作での課題を踏まえ、メニュー開発を行いました。
「どうしたら売り上げが高まるか?」についても議論し、
原価、売価、利益率、プロモーションなどについても学ぶ機会となりました。
単品の展開にするか、組み合わせでの展開にするか、
お店のコンセプトもしっつかり考え、
マーケティングにつても勉強することが今後の課題です。
売上No1を目指し、メンバーの意欲が高まっています。
2018.09.07
7月2日(月)の試作での課題を踏まえ、メニュー開発を行いました。
「どうしたら売り上げが高まるか?」についても議論し、
原価、売価、利益率、プロモーションなどについても学ぶ機会となりました。
単品の展開にするか、組み合わせでの展開にするか、
お店のコンセプトもしっつかり考え、
マーケティングにつても勉強することが今後の課題です。
売上No1を目指し、メンバーの意欲が高まっています。
学生主体的活動の創出 アイディアをカタチにして、実現させる学Boooです。参加メンバー で、日常的な授業やサークルでは実現できていないような活動を考え、そ の企画立案からプロモーション、運...
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メニュー開発を行いました
学生主体的活動の創出
アイディアをカタチにして、実現させる学Boooです。参加メンバー
で、日常的な授業やサークルでは実現できていないような活動を考え、そ
の企画立案からプロモーション、運営までの一連の活動を行います。後期
は、あかね祭に出店することも活動のひとつに設定します。
「こういうことをやりたい、成し遂げたい」、しかも「ひとりではなくチ
ームで」、さらに「この活動を通じてどのような能力を高めたい」という思
いのもと、それを実現させるために、メンバーで必要なアクションを考え
て行動していきます。これまでにやったことがない取り組みに貪欲にチャ
レンジすることを優先します。
活動を通じて、コミュニケーション能力やチームワーク、リーダーシッ
プといった社会から求められている幅広い「力」を身につけることも一つ
の目的ではありますが、それは副次的な効果であり、それが身につくかは
学生のみなさんの意識と行動次第です!
ラーニングコミュニティ、通称『学Booo(まなぶー)』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。
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