2022年8月24日

6月17日(金)

今回は、招徳酒造の蔵元木村紫晃氏をお招きし、日本酒の歴史・京都伏見が日本三大酒づくりの地となる由来、日本酒はどうやって作られているのか、さらに現在の若者の日本酒離れの事情まで、幅広くお話をしていただきました。

勉強になった！だけではなく、少し使命感も感じつつ、明日（6/18）の酒造見学が楽しみです！