酒づくりと人のつながり ～ 京都伏見の伝統文化を通じて～

1/6 瓶とラベル、試飲会についての会議

2023.01.09

京都府「きょうと府内定着等推進事業」補助金への応募が決まり、試作品の製造が現実味になってきたことに、「もうやらなあかんわ！」とさらに意気込みを感じるメンバー全員。

　青色の瓶が生産終了という情報を受け、がっかりしたメンバーですが、「光」を透明、「華」をスモークに案を変更。まだ未完成のラベルデザインにアイデアを出し合って、苦戦しながらも徐々に光が見えてきました。

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京都の伝統産業を体験、商品PRと商品企画を学ぶ   京都創業300余年の伏見の酒蔵・招徳酒造とコラボレーションし、酒造りの工程を体験しつつ、近年は若者の日本酒離れの傾向が見られる中、日本...

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ラーニングコミュニティ、通称『学Booo（まなぶー）』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。

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