昨年度作った日本酒をみんなで確認し、今後の予定を話しました。
酒づくりと人のつながり
今年もメンバーが増えました！
2024.07.03
酒づくりと人のつながり
京都創業300余年の伏見の酒蔵・招徳酒造とコラボレーションし、酒造りの工程を体験しつつ、近年は若者の日本酒離れの傾向が見られる中、日本酒の魅力をPRし、さらに若い女性にも親しまれるオリジナルお酒を企画...
企画概要を見る
2024.07.03
昨年度作った日本酒をみんなで確認し、今後の予定を話しました。
京都創業300余年の伏見の酒蔵・招徳酒造とコラボレーションし、酒造りの工程を体験しつつ、近年は若者の日本酒離れの傾向が見られる中、日本酒の魅力をPRし、さらに若い女性にも親しまれるオリジナルお酒を企画...
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今年もメンバーが増えました！
京都創業300余年の伏見の酒蔵・招徳酒造とコラボレーションし、酒造りの工程を体験しつつ、近年は若者の日本酒離れの傾向が見られる中、日本酒の魅力をPRし、さらに若い女性にも親しまれるオリジナルお酒を企画・開発する。3月には学内外の若い方を含め、地域の方を招待し、製造した日本酒「光」、「華」の試飲会を実施した。2年連続で実施し、京都府の助成を受けて活動をしています。今年度も助成を申請する予定。(定員上限なし）
１、酒蔵見学、酒づくりの知識を学ぶ
２、地域（農家等）と連携し、田植えや稲刈りに参加する
３、昨年度に開発した「光」と「華」を改善し、販売を目指す
４、つくった日本酒の試飲会・販売会を企画・実施する
【学生に向けて】
飲酒・試飲は２０歳からですが、20歳未満の1年生・２年生も大歓迎です！
ハタチの時には、自分がつくった日本酒で祝いましょう！
（現在も１・２年生中心で活動しています。）
ラーニングコミュニティ、通称『学Booo（まなぶー）』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。
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