2018.08.27
今年度は、光華の学生に鹿肉のおいしさを知ってもらうことも活動の目的のひとつです。
そこで、光庵での鹿丼販売について、光庵担当の職員、ふじや商事、光庵担当の学生と打合せを行いました。
こちらから鹿丼メニュー提案をしたのち、販売期間、価格、試作日時などについて打ち合わせを行いました。
右京区北部地域で駆除された鹿を有効活用するため、鹿肉の普及活動を行う。地域の状況の理解と学生支援のありかたを考える。 ・地域の現状理解（現地への視察など） ・鹿肉料理の開発 ・鹿肉の普及活動...
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光庵での鹿丼販売について第１回打ち合わせ
右京区北部地域で駆除された鹿を有効活用するため、鹿肉の普及活動を行う。地域の状況の理解と学生支援のありかたを考える。
・地域の現状理解（現地への視察など）
・鹿肉料理の開発
・鹿肉の普及活動（地域のイベントへの参加や料理教室の開催など、詳細は未定）
ラーニングコミュニティ、通称『学Booo（まなぶー）』は、自分の興味や関心のあるテーマを選択して学ぶ、自由参加型の学習グループです。同じ興味を持った他学年・他学科の学生や教職員が定期的に集まり、少人数グループで一緒に勉強に取り組んでいます。アドバイザーである教職員とともに、学生が中心となって、自分磨きのために積極的に活動しています。
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