2018年12月11日

12月11日、光庵で販売する鹿丼12食分の仕込みを行いました。

11時頃に仕上がり、光庵に届けることができました。

12時から販売がはじまり、その日のうちに11食が売れて、翌日は1食のみの販売となり、完売することが出来ました。

普段光庵では丼類は1日に5～6食が売れる程度ということだったので2日間で12食を予定しましたが、実際には普段以上に売れて、鹿肉に興味関心を持った学生がいることとチラシの効果がわかり、とても嬉しかったです。

予定では週の後半でも12食を準備するつもりでしたが、調理する学生の確保が出来ず、やむをえず中止となりました。