次回の説明会の打合せです。
説明に必要な資料などはすでに準備できています。
イベントで提供するメニューは、毎年新しいメニューを開発しています。
今年度は揚げ物、蒸し物などいろんなメニューの提案がありましたが、その中から鹿肉餃子を選びました。
次回の説明会では、参加してくれたひとと一緒に鹿肉餃子をつくることにしました。
メニューを考える人、材料の買い出しをする人、チラシを作る人など、役割を決めました。
京しかミーツ
次回試食会（6月7日）の打合せ
2019.05.23
京しかミーツ
京都市右京区京北地域で駆除された鹿の有効活用 京都市右京区京北地域では、田畑や山林を荒らすために駆除された鹿を有効活用するため、鹿肉の普及を目的として、鹿肉料理の開発やイベント出店、料理教室、ワーク...
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