京しかミーツ
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2018.03.03「京北 醸ふぇす ＫＥＩＨＨＯＫＵ ＫＡＭＯ－ＦＥＳ～カモス、ツナグ、ケイホク～」に出店しました
「京北 醸ふぇす ＫＥＩＨＨＯＫＵ ＫＡＭＯ－ＦＥＳ～カモス、ツナグ、ケイホク～」で竜田揚げの販売を...
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2018.02.17
2017年度エコしかクッキングを開催しました
今年もエコしかクッキングを開催いたしました。 エコしかクッキングは自分達で鹿肉料理を作るのではなく...
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2018.01.24
「京しかミーツ」主催 料理講習会『エコしかクッキング』を開催します
2月17日（土）、「京しかミーツ」主催の料理講習会『エコしかクッキング』を開催します。 当日は、...
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2017.12.10
カフェで鹿肉シチューを販売しました
私たちは今回「魔法にかかったロバ」という1日だけ店長になれ、お店を運営できるカフェで鹿肉シチューを販...
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2017.11.21
鹿肉の仕入先である、「丹波姫もみじ」を視察しました
今回の活動は今年初めての学外活動でした。一年生は初めての学外活動でしたので、とてもいい経験になりまし...
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2017.11.18
あかね祭で鹿肉の竜田揚げを販売しました
本日はあかね祭でした。朝は雨が降っており、お客さんが来てくれるか、完売できるかが心配でした。しかしお...
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2017.11.11
右京区副所長 右京区役所 京北出張所 所長 金子宣幸さんによる勉強会 カフェメニュー、鹿肉シチューの試作を行いました
右京区副所長 右京区役所 京北出張所 所長 金子宣幸さんによる勉強会とカフェメニューである鹿肉シチュ...
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2017.10.28
右京区ふれあいフェスティバルにて 鹿肉を使った竜田揚げの調理と販売しました
10月28日（土）に、右京区ふれあいフェスティバルで鹿肉を使った竜田揚げの販売をしました。 朝から...
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2017.10.07
右京区ふれあいフェスティバルとカフェメニューの試作
10月28日開催の右京区ふれあいフェスティバルで販売する竜田揚げ、12月に出店予定のカフェで提供する...
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2017.08.04
あかね祭と右京区ふれあいフェスティバルのメニュー試作会の日程を決めました
今年も10月28日（土）に、右京区ふれあいフェスティバルで出店することになりました！今年度初めての学...
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2017.07.14
高野先生による鹿の勉強会を行いました
今日は高野先生による鹿の勉強会が行われました。鹿被害の現状や鹿の生態などを勉強できました。資料やパワ...
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2017.07.01
鹿肉料理の試作会
今年度のイベントに出す料理を決めるため、鹿肉料理の試作会をしました。今回試作する新メニューはトルティ...
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2017.06.30
第2回試食会を行いました
第２回試食会を行いました。前回は鹿肉のコロッケでしたが、今回は昨年のジビエ料理コンテストで優秀賞をも...
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2017.06.13
右京区まちづくり支援制度公開プレゼンテーションを行いました
プレゼンテーションには12団体が参加していました。 京しかミーツの順番は1番最後でした。団体によっ...
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2017.06.06
プレゼンテーションの準備、試食会のポスター作り、試作会のレシピ確認を行いました
今回は右京区まちづくり支援制度公開プレゼンテーションの準備をしました。 それと並行してポスター作製...
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2017.06.02
ミーティングを行いました！
6月2日に行われたミーティングでは、各イベントのメニュー候補、日程や参加者、役割分担などを決定しまし...
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2017.05.12
試作会で作る鹿肉コロッケの試作、鹿肉コロッケの試作会 新入生に京しかミーツの活動を説明を行いました
5月11日は授業終わりにメンバーの2人で明日の試作会で作る鹿肉コロッケの試作を行いました。試作会のた...
