授業紹介
管理栄養士専攻３年生が臨地実習Ⅰの報告会を行いました！
平成30年10月10日（水）管理栄養士専攻3年生が臨地実習Ⅰの総仕上げとして報告会を行いました。
臨地実習Ⅰは、管理栄養士が働く現場で給食経営を学ぶ実習です。学生は夏季休暇中の5日間、給食センターや社員食堂、病院、保育園、老人福祉施設などの施設に分かれ、教科書だけでは知り得ない「現場」での業務を学ばせて頂きました。
報告会では、実習先で学んだ内容を施設ごとにまとめ、パネルディスカッション方式で意見交換を行いました。他のさまざまな施設での実習を見聞きし、自分たちが実習先で学ばせて頂いた内容以外にも、新しい気づきや発見があったようです。また、報告会用の冊子作成やパネル掲示を学生主体で行うことで、積極性と主体性が身についたように思います。
この貴重な学びと経験を、今後の病院実習や保健所実習に活かしていきましょう！！
