みなさま、こんにちは。助手の河合です。

管理栄養士専攻3年生が受講している栄養教育論実習Ⅰの様子をご紹介します。

栄養教育論実習では、管理栄養士として栄養教育を実践できるようになるために、模擬的な実習を行っています。

授業の一環で、「京の食文化ミュージアム　あじわい館」へ行ってきたのでその様子をご紹介します！

まずは、京の食文化についての映像を見させていただき、その後は、食の語り部である民野先生のお話を聞きました。歴史や京野菜について、クイズを交えながら楽しいお話を聞かせていただきました！

そのあとはグループ毎に調べ学習です。あじわい館には京都の食に関する情報がたくさんあり、展示を見ているだけでも楽しい施設です。

学生たちも楽しく学んでいました(^^)

作成した教材は、夏のオープンキャンパスでお配りしたいと思っていますので、来られた際は是非ご覧ください！