7/20のオープンキャンパスでは、暑い中、たくさんのご来場をありがとうございました♪

管理栄養士専攻では、橋口先生から
「機能性和菓子の開発」について、模擬授業をしていただきました♡
本学では、飲み込むことが困難な方でも、安全に食べることができる和菓子・機能性を付加した和菓子の開発にとりくんでいます。

和菓子職人の方と共同で開発された和菓子の硬さや飲み込みやすさについて、物性測定データを用いた検証を行ってきました。測定の様子やその結果について紹介しました。
本テーマは、EXPO2025　大阪・関西万博「TEAM EXPOパビリオン」に参加が決定しており、今後の活動に注目が高まっています♪♪

健康スポーツ栄養専攻では、河嶋先生から
「運動時の熱中症予防・水分補給」について、模擬授業をしていただきました♡
連日危険な暑さが続いておりますが、運動時の熱中症予防のための水分補給の方法についてお話いただきました。来場者の方も、真剣に授業に耳を傾けています♪

★次回オープンキャンパスのご案内★
8月3日（土曜日）、8月4日（日曜日）　10時～15時

2024年度から新棟の光耀館で授業や実習がスタートしました♪
西京極駅から近く、京都・滋賀・大阪等からも通いやすいです♪♪
京都光華女子大学　健康栄養学科で学びましょう♪♪♪