応用栄養学では、ヒトの成長と発達、加齢、スポーツ時や環境変化に伴う人体の機能の変化や疾病を理解し、各状況に応じた栄養状態のアセスメントやケア・マネジメントについて学びます。
本日は、株式会社スポーツフィールド様を通じて河南こころ先生をお招きし、スポーツ栄養の取り組みについてご講義いただきました。
スポーツ栄養に興味があっても、アスリートの方への栄養サポートってどんな仕事があるんだろう？栄養セミナー？レシピ提供？など、知っているようで知らないお仕事に学生たちは真剣に耳を傾けていました。スポーツ選手にとっては食べることもトレーニングの一環となりますが、選手やチームの様子を濃やかに観察しながら、様々なアイデア・工夫を凝らし、勝利に貢献したり選手からの信頼を得たりしておられるご様子が大変興味深かったです。
本学にも「スポーツ栄養相談室」が開設され、京都ハンナリーズのユースチームをはじめ、地域の中学校・高等学校の陸上部やラグビー部などへの定期サポートも実施しています。河南先生のようなスポーツ栄養のスペシャリストとしてご活躍の先生から直接話を聞く機会を得たり、学内のスポーツ栄養に関する活動へ参加したりすることで、新たな世界を知るきっかけや、夢を実現するために今何をしなければならないのかを考えるヒントしてもらえたらと思っています。
文責：健康栄養学科 中木直子 （専門分野 生活環境学・栄養生理学）
