「京都文化心理学」の授業では、京都の魅力を心理学的に学ぶため、「和菓子作り」「舞妓さんの舞鑑賞」「匂い袋づくり」を授業内で実施しております。
今回は京都タワーにある「七條甘春堂」を訪れ、和菓子作りを体験しました！
今回の授業では、京都の伝統文化の一つである和菓子について、実際に作る体験を通して理解を深めることを目的としました。
当日は、職人さんに作り方を教えていただきながら、2種類の和菓子作りに挑戦しました。
学生たちは、繊細な作業に苦戦しながらも、一つひとつの工程に真剣に取り組み、それぞれ個性あふれる和菓子を完成させることができました。
和菓子作りの後には、自分たちでお抹茶を点てる体験も行い、自分で点てたお抹茶とともに、完成した和菓子をいただきました。
自分たちの手で作った和菓子は格別だったようで、学生たちも楽しみながら味わっていました。
今回の授業では、和菓子作りを通して、京都の伝統文化に込められた繊細な技術や美意識に触れることができました。
また、実際に「作る」「味わう」という体験を通じて、京都の文化をより身近に感じる貴重な機会となりました。
今後も「京都文化心理学」では、さまざまな体験を通して、京都の伝統文化への理解を深めていきたいと思います。
最後になりましたが、丁寧にご指導いただきました七條甘春堂の皆様に、心より感謝申し上げます。
京都光華大学 健康科学部 心理学科
講師 黒川 優美子
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