こんにちは！
情報分野担当の辻野です。

今年度の私の教員ブログは、「魚の情報デザイン」について書いています。
第1回は、「タラの食べ方」でした。

前回の記事を書いているときに辛子明太子が気になったので、第2回のテーマは「魚の卵」です。
今回も、フリー素材のイラスト以外は、全てPowerPointを使って作成しました。

●「魚」と「卵」と「卵巣」と

みなさんは、「魚卵」という言葉を聞いたことがありますか？

「魚卵」とは、魚介類の卵のことです。「魚卵アクアリウム（水産庁）https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1901/spe2_01.html」には、魚介類9種の卵と親を紹介しています。一般的に、「魚卵」には魚以外の魚介類の卵が含まれます。このため、このブログでは「魚」に限定する意味で「魚の卵」と書きます。

スーパーでは、辛子明太子やイクラ（図1）をよく目にしますよね。

図1　辛子明太子とイクラ

辛子明太子は、スケトウダラの体から卵巣を取り出して使っています。一方イクラは、サケの卵巣である筋子から卵を取り出して、バラバラにして使っています。この他に、「子持ちあゆ」や「子持ちししゃも」のように、卵巣を取り出さずに食べることもあります。

ところで、卵巣って何でしょう？

卵巣は、メスの体内にある生殖器官で、真子(まこ)とも言います。

産卵期になると卵巣の中に卵（卵子）をできます。そしてメスが卵を産むと、その卵にオスが精子をかけて受精し、時間がたてば魚の赤ちゃんが生まれます。

魚の体内に卵巣があり、卵巣の中に卵があるという関係です。この関係を模式図にしたのが、図2です。

図2　魚の体・卵巣・卵

今回も次の3段階にわけて、情報デザインを作る過程を説明します。

　　ステップ1　情報を収集する
　　ステップ2　情報を整理する
　　ステップ3　情報を表現する

●ステップ1　情報を収集する

(1)「魚の卵」の情報収集

まず、食用「魚の卵」の種類と使い方の情報を収集しました。
今回は試作のため、情報の量を絞るために、魚の種類と使い方は次のウェブを参考にしました。

(2) イラストの収集

図で使うイラストは、前回同様、魚や料理の絵が多い「いらすとや（https://www.irasutoya.com/）」のイラストを使いました。

●ステップ2　情報を整理する

次に、集めた情報を整理しました。

集めた情報によって、整理方法が決まる場合があります。例えば、名簿なら「あいうえお順」、料理のレシピなら「作業順」です。情報の性質に逆らって整理すると、伝わりにくくなります。情報は単に並べるのではなく、情報の内容を理解して、そのデータに向いた整理方法を選ぶ必要があります。

今回は卵の「使い方」を、表1のように「卵」「卵巣」「子持ち」の3種類に分けて扱います。

表1　卵の使い方

この「使い方」の関係を模式図にしたのが図3です。

図3　使い方の関係

まず、収集した情報を魚ごとに「使い方」をまとめて表2を作りました。

表2　魚別卵の使い方

表2から魚によって使い方が異なることが分かります。一番上のチョウザメは卵として使い、2番目のニシンは卵・卵巣・子持ちのどの形でも使います。そこで、魚の種類と「使い方」の関係をまとめると、表3のように7パターンあることが分かりました。

表3　使い方のパターン

そこで、「使い方」の関係について考えました。

表3のパターンは、図4のように集合として表現できます。図中の①から⑦までの丸数字は、表3のパターンを表します。

図4　使い方のパターン（ベン図）

さらに、同じ数字を「図3　使い方の関係」に書き込んだものが図5です。例えば、パターン④の使い方は「子持ち」と「卵巣」なのでそれぞれに④と書き、さらに点線で囲いました。パターン⑤は「子持ち」と「卵」なのでそれぞれに⑤と書き、点線で囲いました。

図5　使い方の関係とパターン

図5をもとに「魚の卵の使い方」の図を作成すると、パターン⑤は「子持ち」と「卵」の2つの部分に分かれてしまいます。そこで、図6のように「卵」の円を下に動かして、「卵巣」の円に接する部分を作ると、情報を無理なく表現できました。

図6　使い方の関係とパターン（修正版）

●ステップ3　情報を表現する

図6を反時計回りに90度回転して、魚をイメージしやすい形に変形し、そこに収集・整理した情報を配置して、図7を作成しました。

図7　魚の卵の使い方

作成のポイントを挙げます。

図8　色の設計

さて、皆さんはどの卵が気になりますか？

オープンキャンパスでは、様々な学生作品を展示しています。ぜひ会場で直接ご覧ください！

次回もお楽しみに！

●参考資料

書籍