京都光華女子大学 短期大学部 ライフデザイン学科 ニュース 中華風クッキー シンレンスー(杏仁酥)♪ライフコモンズ通信vol.18

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♪コモンズ通信♪

中華風クッキー シンレンスー(杏仁酥)♪ライフコモンズ通信vol.18

本日も「製菓実習」の遠隔授業のための動画撮影しました! 

中華風クッキーのシンレンスーを焼きました★ 

シンレンスーは、ラード(豚の脂)を使用して作るのがポイントです。 

アーモンドスライスを生地に練りこませ、仕上げにアーモンドの粒を乗せます! 

焼きあがった後の香ばしい香りがたまりませんね~ 

おうちでつくって女子力アップしましょう! 

 

これまでのメニューはこちらを参考に→https://www.koka.ac.jp/lifedesign/class/4799/
https://www.koka.ac.jp/lifedesign/news/5377/