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2020.06.30 ♪コモンズ通信♪中華風クッキー シンレンスー(杏仁酥)♪ライフコモンズ通信vol.18♪
本日も「製菓実習」の遠隔授業のための動画を撮影しました!
中華風クッキーのシンレンスーを焼きました★
シンレンスーは、ラード(豚の脂)を使用して作るのがポイントです。
アーモンドスライスを生地に練りこませ、仕上げにアーモンドの粒を乗せます!
焼きあがった後の香ばしい香りがたまりませんね~
おうちでつくって女子力アップしましょう!
これまでのメニューはこちらを参考に→https://www.koka.ac.jp/lifedesign/class/4799/
https://www.koka.ac.jp/lifedesign/news/5377/