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2026.07.16
授業紹介
嵐山熊彦の調理長から学ぶ 本格和食調理
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2026.07.13
学生の活動
夏の光華こども食堂に向けた試作が始まりました
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2026.07.10
研究室活動
第１３回葉酸たまご甲子園・準優勝チーム学生のコメントを紹介します
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2026.07.06
授業紹介
本場イタリアの味と食文化を学ぶ！シェフから学ぶイタリア料理実習
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2026.07.02
授業紹介
京賀茂なすを使った「みのるダイニング」メニュー開発に挑戦！
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2026.06.29
授業紹介
京都の老舗料理店から学ぶ！ 精進料理で知る日本の食文化
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2026.06.27
研究室活動
第13回葉酸たまご甲子園 本ゼミ生チームが準優勝の快挙！
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2026.06.25
授業紹介
5月21日 食品プロセス演習で企業連携授業を実施しました
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2026.06.19
教員コラム