教員紹介
教員紹介
研究テーマ
配食サービス利用患者の栄養管理に対する効果について調査を行い、超高齢社会を迎えた現在での高齢者・傷病者の在宅における栄養管理の必要性や重要性について考えます。
専門分野の魅力
授業では、臨床栄養学を担当しています。病院の管理栄養士の経験を活かし、医療分野で活躍する管理栄養士の育成に貢献したいという思いで教育に取り組んでいます。メディカル栄養コースの授業も担当し、より実践的な授業を行いたいと考え、充実した内容になるよう取り組んでいます。
高校生へのメッセージ
病院の管理栄養士は、患者さんの栄養管理を行うという非常に重要な役割を果たしています。様々な疾患のため、栄養が十分に摂れない患者さんも多くいます。そんな患者さんのためにどうやって栄養を摂ってもらえるのか、どうすれば改善できるのかを考えることは、非常にやりがいのある仕事だと思います。是非、一緒に学んでみませんか？