本学 健康栄養学科 河嶋 伸久 講師が監修した書籍が出版されます。

【書誌名】競技で結果を出す食事術
【著者】髙山 樹里：著／河嶋 伸久：監修
【発行】産業編集センター
【発売日】2021年8月20日
【価　格】1,760円（税込）
【内容紹介】
食を制する者は勝負を制す！
今日食べたものが明日の身体を作る。結果を出すために、何を選び、どう食べるか？
「オリンピック3大会出場」経験を持つ著者だからこそ提案できる、競技シーンでの結果を残すための最強の食事術です。