本学が琉球大学との共催で沖縄県の高校生を対象に開催した『第４回”海ぶどう”レシピ甲子園』（後援：沖縄県教育委員会、協賛：有限会社共栄コントロールズ/株式会社ラフィネット/大阪コロナホテル/平安座島 海ぶどう）において、最優秀賞が決定し、琉球大学にて表彰式を執り行いました。

本コンテストは高校生の自由な感性、創造力をもとに、沖縄を代表する食品素材「海ぶどう」の新たなレシピ開発を行い、市場の拡大を図ることを目的に、今年度で第４回目を迎えました。
今回、過去最多のエントリーが集まり、２月28日（土）に琉球大学にて表彰式を実施いたしました。多くの応募レシピの中から、見事、最優秀賞に選ばれたのは、沖縄県立首里高等学校の女子生徒２人組、首里高校クッキング部チームが考案した「琉球パールフュージョン 〜島風ロール・南国ロール〜」です！！

【最優秀賞】
チーム名：首里高校クッキング部（沖縄県立首里高等学校）
レシピ名：琉球パールフュージョン 〜島風ロール・南国ロール〜

表彰式には、応募してくださった沖縄の高校生の皆さんや、審査員の先生方が集い、栄えある最優秀賞・優秀賞の発表を行い、大変華々しい場となりました。

それぞれの作品を考えるのに苦労した点、こだわった点など、高校生自らの口から語られる言葉の端々には、レシピを完成させた充実感や達成感が感じられ、審査員をはじめ、運営側もとても感動しました。

表彰式終了後に実施した交流会では、参加者同士でそれぞれの考案したレシピについて意見交換を行うなど、とても楽しい雰囲気有意義な時間となったようです。

今回、沖縄県内で表彰の場を持つのは２回目となりましたが、琉球大学のご協力のもと、大変有意義な場となりました。今後もこのような素敵な場を大切にし、京都と沖縄をつなぎ、高校生の新たな可能性を拓くひとつのきっかけとなれば嬉しく思います。

首里高校クッキング部のみなさん、改めて最優秀賞の受賞、おめでとうございます！！

本コンテストは次年度も第５回目として開催する予定です。今後もこのコンテストから高校生の自由な発想、感性、創造力を発揮した作品が多く生まれることを期待しています。