本学健康栄養学科管理栄養士専攻の3年生を対象に、日清シスコ株式会社から専務取締役 上脇達也氏と開発研究所所長 岡田寿江氏をお招きし、特別講義を実施しました。 本講義は、「食品開発演習」（担当教員：青山敏明）の一環として行われたもので、食品企業の研究開発業...... ［続きを読む］

6月18日（水）、健康科学部　健康栄養学科　管理栄養士専攻　3年生を対象に松谷化学工業株式会社　研究所　第一部　部長の岸本　由香 様にお越しいただき、商品が発売されるまでの流れについて、講義頂きました。 松谷化学工業株式会社様はBtoBの企業様のため、所...... ［続きを読む］

食品開発を学ぶ健康科学部 健康栄養学科 管理栄養士専攻3年生を対象に、4月16日（水）は日清オイリオグループ株式会社様による特別講義が、4月30日（水）はキユーピー株式会社様による特別講義が行われました。 講義ではどちらの...... ［続きを読む］

本学では校訓「真実心」のもと、すべての人が健やかに暮らせる“Well-Being”な未来の実現を目指し、「人々の”健康”と”未来”を創造する女子大学」創りを進めています。 この度、健康栄養学科の学生を対象に「健康カレーレシピコンテスト」を開催し、6組10...... ［続きを読む］

イオンモール京都五条様にお声掛けいただき、健康増進の取組みの一つとして、従業員の方へ“栄養バランス”を考慮した食事の提供を行うこととなりました。 本イベントは、本学 健康栄養学科 管理栄養士専攻の3年生が中心となって、地元京都府の京野菜をふんだんに使用し...... ［続きを読む］

2022年6月10日(金)、本学 健康栄養学科 管理栄養士専攻1年生の授業「調理実習基礎」にて、「ヨーグルトと乳酸菌」についての講義を雪印メグミルク(株) 食育担当の方に行っていただきました。  本学では、調理実習を通して学生の実践的な学びの力を養っています...... ［続きを読む］